入院15日目 昼

・ごはん

・柿なます
　　大根・柿のなます。
　　甘みが強めなまろやかな甘酢。
　　初めて食べる組み合わせでしたが、意外と柿の甘みも悪くありませんでした。

・白菜の煮浸し
　　白菜・ちくわ。
　　ちくわの旨味が汁に溶け出ておいしい。

・秋鮭の西京焼き
　　若干薄めですが、みその風味も味わえてよかったです。
　　パサつきは味付けのせいか少し抑えられていました。
　　付け合わせは里芋・絹さや・ニンジン。
　　相変わらずニンジンはいまいち。
　　里芋はうっすら味付けされていて、ねっとりしておいしい。
　　絹さやは素材のおいしさでした。



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