2018年11月30日金曜日

入院22日目 夜


・ごはん

・和風おろしハンバーグ
  鶏肉のハンバーグ。
  大根おろしとポン酢でさっぱり。
  紫蘇はシナシナでただの色どり程度。
  付け合わせは、グリーンピース・人参・コーン・椎茸・マッシュルーム。
  冷凍のミックスベジタブルと冷凍のキノコ。
  きのこがおいしくないなーw

・味噌汁
  かぼちゃ・ねぎ。
  具が少なすぎてさみしい。
  味噌かげんはちょうどよい。

・スパゲティサラダ
  人参・キュウリと共にマヨで和えてあります。
  マヨも適量で見たままのよくある味。

・メロン
  よく熟してて甘い。 おいしい。



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入院22日目 昼


・ご飯

・白身魚のムニエル
  鰆のムニエル。
  塩味がついていてソース無しでもおいしい。
  好みの問題ですがオーロラソースはなくていいかなw
  付け合わせは、ジャガイモとインゲン。
  インゲンは甘みがあっておいしい。

・アスパラソテー
  アスパラ・ベーコン・シメジ。
  思ったよりベーコンの旨味がない。

・オニオンサラダ
  玉ねぎ・カイワレ少々。
  フレンチドレッシングっぽい味付け。
  オニオンスライスは、それなりに辛みが残っていますが、
  それはそれでおいしいのでよかったです。



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入院22日目 朝


・パン
  NEG丸ロール。 5日目と同じく。
  マーガリン・イチゴジャムが付属。

・炒り玉子
  玉子・玉ねぎ・グリーンピース。
  塩気と油分があっておいしい。
  玉ねぎは食感も少し残しつつでいい感じ。

・マンゴー缶
  おいしい。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月29日木曜日

入院21日目 夜


・ごはん

・鰆の味噌煮
  やや甘く、薄めな味噌煮。
  サワラの味が楽しめてよかったです。
  野菜は、大根とオクラ。
  ダイコンは味が染みていておいしい。
  オクラは若干茹で過ぎかな。

・れんこんきんぴら
  レンコン・ニンジン・ゴマ。
  油分と糖分はほとんどありませんが、ピリッと鷹の爪が効いていておいしい。

・白菜柚子和え
  味付けは塩味があるかないかぐらい。
  見た目に反して柚子の風味はかなり弱い。
  醤油を2,3滴たらすとおいしそう。
  肩透かしな味でした。



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入院21日目 昼


・ごはん

・ブロッコリーのマヨ和え
  ブロッコリー・シーチキン。
  冷凍ものじゃないブロッコリーでおいしい。
  マヨ具合も多くなくていい感じ。

・清汁
  ほうれん草・人参。
  出汁は弱いが、程よい塩分でおいしい。

・揚げ鶏の黒酢ソース
  クリスピー気味に揚がった胸肉。
  黒酢ソースは、それで煮込んだタマネギを乗せた感じです。
  コクがあって味はいいのですが、ソースの量が少ない…
  付け合わせは、かぼちゃといんげん。
  どちらも素材の甘さが出ていておいしかったです。



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入院21日目 朝


・パン
  食パン。4日目と同じく。
  りんごジャム・マーガリンが付属。

・小松菜ソテー
  小松菜・人参・玉ねぎ・鶏ミンチ。
  薄めのだし醤油で味付け。
  小松菜はシャキッとしていておいしいが、鶏ミンチはパサパサ。

・オレンジ
  普通。あまくておいしい。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月28日水曜日

入院20日目 夜


・ごはん

・玉子スープ
  玉子・ニラ。 玉子たっぷり。
  和風な味付けで塩分もちょうどよくよかったです。

・お浸し
  小松菜・人参。
  だし醤油と鰹節で和えてあります。

・豚肉の生姜炒め
  豚肉・玉ねぎ。
  ちょうどよい濃さで、油分は控えめ。
  生姜がしっかり効いていておいしい。
  肉は硬いですが、量が少ない分食べ応えがあってよいw
  付け合わせはもやし。
  いたって普通の茹でたもの。



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入院20日目 昼


・ごはん

・鯵のパン粉焼き
  鯵のアブラののりは控えめで、パサつきめ。
  パン粉はしんなりしています。
  ソースはウスターソースの甘みが強い感じ。
  付け合わせは人参とキャベツの温野菜。
  塩コショウでほんのり味付けされていました。

・キュウリとワカメのサラダ
  キュウリ・ワカメ・トマト・玉ねぎ・錦糸卵。
  マヨベースのやや酸味のある味付け。
  ワカメが名前に入っていますが、少ないのでキュウリとトマトのサラダ。
  ワカメは好きじゃないので、これでいいのですがw

・ジャーマンポテト
  ベーコン・ポテト・玉ねぎ。
  粒マスタードとベーコンの脂に玉ねぎの旨味が合わさっておいしい。
  具のバランスがよかったです。



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入院20日目 朝


・パン
  NEGイエロー。2日目と同じく。
  イチゴジャム・マーガリンが付属。

・大根サラダ
  大根・人参・水煮シーチキン・カイワレ。
  ほんのり酸味のある味付け。
  味付けにも油分がないのでシーチキンはパサッとしています。

・バナナ
  普通においしい。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月27日火曜日

入院19日目 夜


・ごはん

・清汁
  豆腐・とろろ昆布・ねぎ。
  出汁にとろろの旨味が加わっておいしい。
  塩分もちょうどよい。

・酢味噌和え
  いんげん・カニカマ。
  シャキッとした食感でおいしい。

・鱈の林檎ソース。
  ほどよい酸味のリンゴソースは鱈の味を邪魔しなくておいしいですが、
  取り立てて合うといったものではありません。
  付け合わせはカリフラワーと人参。
  カリフラワーはそこそこだけど、人参は相変わらずグニュグニュ。

・パイン
  よく熟していて甘くておいしい。



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入院19日目 昼


・ごはん

・水菜のサラダ
  水菜・大根・コーンをフレンチドレッシングで和えてあります。
  水菜のシャキシャキ感とコーンの甘みがおいしい。

・ペンネアラビアータ風
  玉ねぎ・パルメザンチーズ。
  ほどよい塩分だが、チーズの風味は見た目よりかなり弱い。

・鶏肉の豆乳クリーム煮
  鶏もも肉・人参・玉ねぎ・じゃがいも・シメジ。
  鶏はしっとり柔らかく、人参も冷凍じゃないw
  豆乳だけどコッテリしていて、しっかりした味付けでおいしい。



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入院19日目 朝


・パン
  NEGイエロー。2日目と同じく。
  マーガリン・マーマレードが付属。

・ほうれん草のソテー
  ほうれん草・ベーコン・玉ねぎ。
  やや濃いめの味付け。
  ベーコンの旨味を吸ったほうれん草がおいしい。
  ベーコンも旨味が抜けきっておらずちょうどよかったです。

・メロン
  安くてかたいやつ。
  ゴリッとした食感で甘みは控えめ。
  硬いメロンも好きなのでおいしいです。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月26日月曜日

入院18日目 夜


・ごはん

・味噌汁
  大根の葉・人参・ネギ。
  具が少なすぎてさびしいw
  味噌加減はちょうどよく、おいしかったですが。

・ごぼうサラダ
  ごぼう・ひじき・コーン・ネギが、マヨすりゴマで和えられています。
  ごぼうのシャキシャキ感はあまりありませんが、味はよかったです。

・肉じゃが・カレー風味
  豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・人参・絹さや。
  いい具合に煮込まれています。
  カレー風味はかなり控えめ。
  肉じゃがにしてもカレーにしても牛肉がいいなw



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入院18日目 昼


・ごはん

・海老のオイスター炒め
  海老・玉ねぎ・人参・キャベツ・グリーンピース・玉子。
  ほどよい塩分ですが、もう少しオイスター感が欲しいところ。
  それでも具だくさんでおいしいです。
  玉ねぎは食感がないところまで柔らかくなっていました。

・ナムル
  豆もやし・ぜんまい・ワカメ・人参。
  ごま油と塩で味付け。
  間違いない組み合わせですが、ピリッと感が欲しいところ。

・じゃこピーマン
  ピーマン・じゃこをだし醤油で和えたもの。
  おいしい。
  
3日目と同じメニューでしたがピーマンが少し違いましたw



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入院18日目 朝


・パン
  食パン。4日目と同じく。
  マーガリン・イチゴジャムが付属。

・カニサラダ
  カニカマ・アスパラ・キャベツのサウザンドレッシング和え。
  アスパラもキャベツのゆで具合がちょうどよく、歯ごたえも楽しめる。

・キウイ
  柔らかめ。甘くておいしい。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月25日日曜日

入院17日目 夜


・ごはん

・明太子和え
  ブロッコリー・ニンジン・明太子。
  だし醤油の旨味と明太子のピリッとした辛みがおいしい。

・さつまいのも甘煮
  染み具合は弱め。
  そのおかげでサツマイモの味も楽しめるのでいい。

・サゴシのタルタル焼き
  サゴシは身に十分塩味がついています。
  これにタルタルが合わさってコッテリしますが、
  ご飯のオカズにちょうどいいw
  付け合わせは、アスパラとニンジン。
  アスパラはおいしいが、人参は相変わらずグニュグニュ。

・りんご
  塩水に使ったお弁当のアレ。

今日は昼夜ともに2日目と全く同じメニューでした。
明日は何かな?w



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入院17日目 昼


・ちゃんぽん麺。
  具だくさんがうれしい。
  左上は薄めなスープで、麺がぶよっとしていておいしくない。
  ボリュームはすごいですがw

・オクラの和え物
  オクラ・ニンジン・錦糸卵。
  薄めな味付けでオクラの味がおいしい。

・中華風炒り豆腐
  豆腐・人参・椎茸・蒟蒻・ネギ。
  人参のコリっとした食感がアクセントになています。
  味付けは濃いめでごま油の風味でしっかり中華風。

入院2日目と全く同じメニュー。



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入院17日目 朝


・パン
  NEG丸ロール。5日目と同じく。
  りんごジャムとマーガリンが付属。

・オムレツ
  プレーンオムレツ。
  業務用で可もなく不可もなく。
  おいしくはありません。

・マンゴー缶
  普通なおいしさ。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月24日土曜日

入院16日目 夜


・ごはん

。味噌汁
  大根・人参・ネギ少々。
  味噌は薄めです。
  具の煮え加減がちょうどよく、柔らかすぎず食感も残っています。

・長いも短冊
  海苔とポン酢で味付け。
  定番の味でおいしい。

・鶏肉の竜田揚げ
  下味はしっかりついていて、ほんのり生姜風味。
  肉は硬めですがおいしい。
  付け合わせは獅子唐とパプリカ。
  獅子唐はごく普通。味付けはされていません。
  パプリカは素材の甘さでおいしかったです。



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入院16日目 昼


・ごはん

・カレイのおろし煮
  しっとりして脂ののったカレイ。
  塩分はちょうどよく、三つ葉と大根おろしで、しつこくなく食べれます。
  ニンジンは、今日はめずらしくまあまあマシw

・菜種和え
  玉子とだし醤油で和えられています。
  見たまんま麺つゆ味でおいしい。

・茄子の揚げびたし
  濃いめの味付け。
  油とだし汁が相まっていい味になっています。
  おいしい。当たりw



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入院16日目 朝


・食パン
  4日目と同じく。
  イチゴジャム・マーガリン付属。

・コンソメ煮
  小松菜・人参・玉ねぎ・ベーコン。
  濃いめのコンソメ。
  ベーコンの旨味をまとった野菜がおいしい。
  その分ベーコンは旨味が抜けてバサっとしていますがw

・オレンジ
  普通においしい。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月23日金曜日

入院15日目 夜


・ごはん

・手作りハンバーグ
  ひじきハンバーグで、ややぼそぼそしています。
  デミグラスソースで補いながら食べると、そこそこよかったです。
  付け合わせは、ブロッコリーと人参。
  ブロッコリーはちょっと水っぽい。
  人参は甘くて、食感はぶにゅぶにゅ。

・トマトサラダ
  トマト・ツナ・コーン・タマネギ・ロメインレタス。
  うっすらマヨ和え。おいしい。

・ポタージュ
  クルトン入り。
  うまみは薄く水っぽいけど、塩分はちょうどいいです。
  まずくはないけど、おいしくはありませんね。


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入院15日目 昼


・ごはん

・柿なます
  大根・柿のなます。
  甘みが強めなまろやかな甘酢。
  初めて食べる組み合わせでしたが、意外と柿の甘みも悪くありませんでした。

・白菜の煮浸し
  白菜・ちくわ。
  ちくわの旨味が汁に溶け出ておいしい。

・秋鮭の西京焼き
  若干薄めですが、みその風味も味わえてよかったです。
  パサつきは味付けのせいか少し抑えられていました。
  付け合わせは里芋・絹さや・ニンジン。
  相変わらずニンジンはいまいち。
  里芋はうっすら味付けされていて、ねっとりしておいしい。
  絹さやは素材のおいしさでした。



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入院15日目 朝


・パン
  NEG丸ロール。 5日目と同じく。
  マーガリン・りんごジャムがついてきました。

・卵とじ煮
  ほうれん草・ニンジン・玉ねぎ・卵。
  やや濃いめの味付け。
  クッタリした野菜にだしがしみこんでいておいしい。

・バナナ
  普通においしい。

・豆乳
  選択メニュー。



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2018年11月22日木曜日

入院14日目 夜

・ごはん

・冬瓜のカニあんかけ
  三つ葉が添えられています。
  あんのカニは、安いカニ缶っぽい感じ。
  それでもダシはおいしくカニの風味も感じられました。
  冬瓜はとろっとなっていて、ちょうどよい炊きかげんでした。

・白和え
  ほうれん草・ニンジン・コンニャク。
  塩分はちょうどよく、味噌の風味も隠し味程度でいい味付けでした。

・蒸し魚のおろしポン酢かけ
  赤魚で、しっとりした食感。
  おろしポン酢はポン酢が控えめでした。
  付け合わせはかぼちゃといんげん。
  かぼちゃは素材の甘さが出ていておいしかったです。



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入院14日目 昼

・ごはん

・他人丼
  牛肉・タマネギ・卵・もどし椎茸・ミツバ少々。
  かなり甘めのだしで、まあまあおいしい。
  醤油をたらしたらおいしそう。

・生醤油和え
  小松菜・湯葉が和えられています。
  醤油と生姜の風味がいい。

・味噌汁
  キャベツ・ニンジン。
  味噌は薄め。
  健康的な気がしてそれなりにおいしい。


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入院14日目 朝

・パン
  食パン。 4日目と同じく。
  イチゴジャム・マーガリン付き。

・野菜サラダ
  ブロッコリー・カリフラワー・人参・錦糸卵。
  やや酸味のある味付け。
  カリフラワーがいまいち。

・メロン
  安くてかたいやつ。
  今日のは柔らかめで甘くておいしい。
  かたくてもおいしですがw

・豆乳
  選択メニュー。

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2018年11月21日水曜日

入院13日目 夜

・ごはん

・中華スープ
  ニラ・春雨・人参。
  かなり薄めで、中華感なし。
  ごま油一滴で変わりそうw

・茄子とトマトの中華マリネ
  ナス・トマト・シソ・ゴマ。
  酢醤油っぽい味付け。
  こちらもあまり中華感はありませんが、さっぱりしていておいしい。

・回鍋肉
  豚肉・キャベツ・玉ねぎ。
  やや薄めな味噌ベースな味付け。
  煮込みみたいな感じですが、これはこれでよかったです。
  中華料理屋でこれがでればアウトですがw


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入院13日目 昼

・ごはん

・れんこんの甘酢漬け
  レンコン・カイワレ少々。
  味は濃すぎず、鷹の爪がピリッとしておいしい。

・ひじきの煮物
  ひじき・人参・こんにゃく・薄揚げ。
  甘辛で濃いめの味付け。
  こんにゃくも味が染みていておいしい。

・鯖の山椒焼き
  山椒の香りは思ったより弱め。古い山椒だったのかな?
  鯖の脂ののりはそこそこ。
  しつこくなくパサパサしていないのであっさりめでおいしい。
  脂がのっていて山椒がガツンとくるようなのが食べたいなーw
  付け合わせは、オクラと玉子焼き。
  オクラは若干筋張っていました。
  玉子はだし巻きで、甘めで味が濃い。
  玉子焼きはプレーンかそれに近いほうが好きですね。


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入院13日目 朝

・パン
  NEGイエロー60g x 2p。2日目と同じく。
  マーマレードとマーガリンが付属。

・チーズサラダ
  キャベツ・人参・絹さや・チーズ。
  サウザンドレッシングで和えてあります。
  絹さやがおいしい。
  シーザーがいいなーw

・白桃缶
  おいしい。やっぱり黄桃缶より白桃缶だなーw

・豆乳
  選択メニュー。

入院3日目とほぼ同じです。
マーガリンがなかったのと、チーズサラダの豆違いですね。


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2018年11月20日火曜日

入院12日目 夜

・ごはん

・味噌汁
  木綿豆腐とネギ少々。
  味噌もしっかり入って塩分もちょうどよい。

・里芋とアボカドのサラダ
  里芋はつぶして、シーチキンと玉ねぎと混ぜられています。
  ポテトサラダの里芋版といった感じ。
  ねっとりした食感でうまみが広がりおいしい。
  退院したら作ろうかなw
  アボカドは単体で食べるといまいちでしたが、
  一緒に食べると一体となっておいしかったです。

・鮭のさらさ蒸し
  鮭・長ネギ・人参・椎茸。
  昆布ベースの汁に椎茸のうまみが出ておいしい。
  鮭は蒸されているにしてもちょっとパサパサ過ぎかなー


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入院12日目 昼

・ごはん

・キューブサラダ
  キュウリ・ニンジン・コーン・大豆・チーズ。
  フレンチドレッシング和え。
  おいしいですが、一回り大きいこともありキュウリの主張が強かったです。

・ほうれん草のソテー
  ほうれん草・人参少々。
  油は感じず、だし醤油のおひたしみたいな感じでした。
  ほどよい濃さでおいしい。

・タンドリーチキン
  肉はややパサッとしています。
  カレー風味とスパイス感は弱いものの感じられますが、塩分は控えめ。
  付け合わせはジャガイモとブロッコリー。
  どちらもおいしくいただけました。
  もう一切れぐらいお肉が欲しいなw


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入院12日目 朝

・食パン
  4日目と同じく。(4日目の記事に追記しました)
  今回はマーガリンを塗って、炒り卵をサンドして食べてみました。
  具の味が薄いのでサンドイッチとしては、いまいちな結果にw

・炒り玉子
  グリーンピース・玉ねぎも入っています。
  程よい塩気と、隠し味程度の甘み。
  グリーンピースがおいしい。

・マンゴー缶
  普通。

・豆乳
  選択メニュー。


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2018年11月19日月曜日

入院11日目 夜

・ご飯

・青菜の磯和え
  チンゲン菜にジャコとだし醤油をかけたもの。
  さっぱりしていておいしい。

・たまご炒め
  えんどう・たまご。
  薄味だが、素材の味が楽しめていい感じ。

・すき焼き風煮
  牛肉・豆腐・水菜・人参・白菜・椎茸・麩・糸こんにゃく。
  出汁が絡んでおいしい。
  人参は相変わらず食感が悪いです。
  今回の椎茸は大丈夫でした。

・キウイ
  柔らかめで甘かったです。


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入院11日目 昼

・ご飯

・清汁
  大根・カイワレ。
  ちょうどよい濃さでおいしい。

・いんげんの胡麻味噌和え
  いんげん・コーン。
  そこそこゴマ風味で塩気があっておいしい。

・鯵の南蛮漬け
  南蛮酢にしっかり味がついていて程よい酸味。
  鯵は火の通しすぎでパサついていますが、タレをしみこませて食べるとおいしい。
  野菜はタマネギ・ピーマン・ニンジン。
  タレを絡めて鯵と一緒においしくいただきました。


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入院11日目 朝

・パン
  NEG丸ロール。5日目と同じく。
  りんごジャムとマーガリンがついてきました。

・小松菜ソテー
  小松菜・人参・玉ねぎ・鶏ミンチ。
  ちょうどよい塩加減で、クッタリしすぎず火の通り具合もいい。

・オレンジ
  薄皮が厚めなちょっとハズレちっくなオレンジw

・豆乳
  選択メニュー


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2018年11月18日日曜日

入院10日目 夜

・ごはん

・コンソメスープ
  シメジ・シイタケ・マッシュルーム入り。
  残念ながらキノコがあまりおいしくありません。
  スープは薄めの味付け。

・サラダ
  レタス・ニンジン・タマネギ・キュウリ。
  フレンチドレッシング和え。
  シャキシャキのレタスがおいしい。

・白身魚のコーンマヨ焼き
  タラにたっぷりのマヨコーン。
  タラの水分で程よい濃さで単品としておいしい。
  ごはんのオカズにするなら身のほうにも若干塩気が欲しいかも。
  付け合わせは、アスパラとカボチャの温野菜。
  カボチャはあまくておいしい。
  アスパラは食感がいまいちでした。


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入院10日目 昼

・ビーフカレー
  お肉たっぷり。他、ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ。
  さらに、なすびと福神漬けが添えてあります。
  ルーは甘口で、具材は少し食感が残っていていい感じ。
  おいしかったです。

・キャベツの酢の物
  キャベツ・カニカマ・キュウリ。
  酢の物とありますが、フレンチドレッシングっぽい味付けでした。

・フルーツカクテル
  黄桃・梨・パイン・ブドウ・チェリー。
  よくあるやつ缶詰のやつ。

・鉄入りウエハース
  鉄の国のアリス、チョコ味。初めて見ました。
  ちょうど子供が来ていてあげちゃったので食べれずw


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入院10日目 朝

・パン
  食パン。4日目の同じく。 イチゴジャムとマーガリンが付属。

・大根サラダ
  大根・人参・カイワレがシーチキンと共に和えられています。
  やや酸味のある醤油ベースな味付けでサッパリ食べれました。

・バナナ
  やや硬めなバナナ。好みのかたさでおいしい。

・豆乳
  選択メニュー。


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2018年11月17日土曜日

入院9日目 夜

・ご飯

・味噌汁
  ワカメと薄揚げ。
  完全に好みの問題でワカメがダメですw
  汁はちょうどよい濃さでした。

・ポテトサラダ
  コーン・キュウリ・タマネギが混ぜ込まれています。
  味付けはやや濃いめでふつうのお惣菜みたい。
  玉ねぎのシャキシャキ感とコーンの甘みがおいしい。
  あとトマトがうれしい。

・チキンカツ
  もも肉で、衣は少ししんなりしています。
  若干油臭さもありますが、ソースをかけて食べるとそこそこおいしい。

なんか入院食はマズいというのを聞いたことがあるのですが、全然そんなことなく安心w
家で食べてるような感じですね。
昔はおいしくなかったのかもしれませんね。


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入院9日目 昼

・ご飯

・高野豆腐
  高野豆腐はもちろん、絹さやにも味がしみていておいしい。

・梅昆布和え
  レンコン・キュウリ・人参・切り干し大根・昆布・ゴマ少々。
  梅はかなり弱いが、塩分はちょうどよい。
  レンコンの食感がもうちょっとあればなー

・鮭の幽庵焼き
  柚子の香りが食欲をそそります。
  が、鮭はあぶらがのっていないのでサパついています。
  あぶらののった鮭を柚子風味で食べたかったかな。
  ヘルシー目線では良いのですが。


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入院9日目 朝

・パン
  NEGイエロー 60g 2p。2日目と同じく。
  マーマレードとマーガリンがついてきました。
  前回食パンでジャム&マーガリンにして食べたので気になりませんでしたが、
  今回単体でマリンフードのフレッシュマーガリンを使ってみました。
  おいしくないマーガリンですねw 所詮はコスパ重視の業務用。

・ほうれん草のソテー
  ほうれん草・玉ねぎ・ベーコン。
  濃いめの味付けで、ベーコンのうまみが出ておいしい。

・メロン
  安くてかたいやつ。今日のは少し柔らかめ。おいしい。

・豆乳
  選択メニュー。


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2018年11月16日金曜日

入院8日目 夜

・ご飯

・たたききゅうり
  ごま油+塩+ゴマ。
  間違いない組み合わせなのでおいしいですw

・五目豆
  大豆・人参・椎茸・筍・蒟蒻・練り物の6種。
  やや甘めの味付けと大豆の甘みに、練り物の塩気がよい組み合わせ。
  そこに筍と蒟蒻の食感に椎茸の風味が合わさってかなりいい!w

・鯖の煮つけ
  鯖は脂がのっていて臭みもなく、これまたおいしい。
  付け合わせは、絹さやと、ぶにゅぶにゅした人参。
  人参はともかく、汁に臭みがないので浸った絹さやもおいしかったです。

今回は当たりでしたw


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入院8日目 昼

・ご飯

・かき玉汁
  ちょうどよい濃さ。
  薬味のネギがクッタリしていなくておいしい。

・カレーマリネ
  カリフラワーと人参。
  冷たく酸味のあるカレー味はおいしくないなー
  カリフラワー自体も悪いのか、ぶっちゃけマズいです。

・豚肉と野菜の炒め物
  豚肉・キャベツ・タマネギ・ニンジン・ピーマン。
  中華風炒め物で、めずらしく濃いめの味付け。
  ご飯のおかずになりました。


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入院8日目 朝

・食パン
  オリエンタルベーカリー製。4日目と同じく。
  今日は、マーガリンとイチゴジャムと二つ付いてきました。
  ジャム&マーガリンサンドにしていただきました。

・カニサラダ
  カニカマサラダ。
  アスパラ・キャベツと共に、サウザンドレッシングで和えたもの。
  具材はおいしいですが、好みの問題でドレッシング変えてほしいなーw

・キウイ
  適度な熟れ具合で、柔らかすぎず、歯ごたえもあって好みのかたさ。



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2018年11月15日木曜日

入院7日目 夜

・ご飯

・味噌汁
  かぼちゃの味噌汁。ねぎ少々。
  塩分はちょうどよく、かぼちゃも崩れない程度に柔らかくなっていました。

・スパゲティサラダ
  きゅうりと人参も少し入ったマヨ和え+コショウ少々。
  お弁当のアレよりかはおいしいです。

・和風おろしハンバーグ
  味付けは、大根おろし・ポン酢・シソ。
  ハンバーグは鶏肉でヘルシーである意味いいかな。
  シソはクタクタになっていました。
  付け合わせは、冷凍ミックスベジタブルにマッシュルームとシイタケ。
  シイタケはあまりおいしくないものでした。

・メロン
  安くてかたいやつ。おいしいw


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入院7日目 昼

・ご飯

・オニオンサラダ
  気持ち程度のカイワレ入り。
  フレッチドレッシング和え。
  程よい辛味でちょうどいい。

・アスパラソテー
  アスパラ・ベーコン・シメジ。
  ほんのりバターとほんのり塩気。
  ベーコンが見ためより弱いがおいしいです。

・白身魚のムニエル
  鰆かな?
  オーロラソースよりも醤油か塩でさっぱりのほうが好みかな。
  付け合わせのジャガイモとえんどう豆はちょうどよい歯ごたえ。


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入院7日目 朝

・パン
  NEG丸ロール。 5日目と同じく。

・オムレツ
  甘い。好みではない味でした。
  付け合わせのブロッコリーはめずらしくおいしかった。

・マンゴー缶
  …と献立にありましたがモモ缶。
  黄桃と白桃のミックスでした。

・豆乳
  選択メニュー。

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2018年11月14日水曜日

入院6日目 夜


・ご飯

・鰆の味噌煮
  味付け薄し。
  あっさりしていておいしいです。
  大根は味が染みていて、オクラの食感もちょうどよい。

・れんこんきんぴら
  油と糖分控えめなのでテカっていません。
  醤油ベースの味にゴマと七味を少々。
  若干しょっぱいけどオカズにはいい感じ。

・白菜と柚子和え
  柚子がおいしいw
  塩分控えめですっきりした味わい。


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入院6日目 昼

・ご飯

・揚げ鶏の黒酢ソース
  ソース少なめ。部位によってパサパサしています。
  ソースがかかっている部分はおいしかったです。

・ブロッコリーのマヨ和え
  シーチキンとマヨで和えられているので、
  食感のもひとつなブロッコリーも普通に食べれました。

・清汁
  ほうれん草と人参少々。
  塩分はちょうどよかったです。


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