2018年12月13日木曜日

明和病院での入院食一覧

明和病院での入院食一覧 2018/11/9~

1日目 夜 竜田揚げ
2日目 朝 炒り卵
2日目 昼 ちゃんぽん麺
2日目 夜 サゴシのタルタル焼き
3日目 朝 チーズサラダ
3日目 昼 海老のオイスター炒め
3日目 夜 肉じゃがカレー風味
4日目 朝 野菜サラダ
4日目 昼 鶏肉の豆乳クリーム煮
4日目 夜 鱈のリンゴソース
5日目 朝 卵とじ煮
5日目 昼 鯵のパン粉焼き
5日目 夜 豚肉の生姜炒め
6日目 朝 コンソメ煮
6日目 昼 揚げ鶏の黒酢ソース
6日目 夜 鰆の味噌煮
7日目 朝 オムレツ
7日目 昼 白身魚のムニエル
7日目 夜 和風おろしハンバーグ
8日目 朝 カニサラダ
8日目 昼 豚肉と野菜の炒め物
8日目 夜 鯖の煮付け
9日目 朝 ほうれん草のソテー
9日目 昼 鮭の幽庵焼き
9日目 夜 チキンカツ
10日目 朝 大根サラダ
10日目 昼 ビーフカレー
10日目 夜 白身魚のマヨコーン焼き
11日目 朝 小松菜ソテー
11日目 昼 鯵の南蛮漬け
11日目 夜 すき焼き風煮
12日目 朝 炒り玉子
12日目 昼 タンドリーチキン
12日目 夜 鮭のさらさ蒸し
13日目 朝 チーズサラダ
13日目 昼 鯖の山椒焼き
13日目 夜 回鍋肉
14日目 朝 野菜サラダ
14日目 昼 他人丼
14日目 夜 蒸し魚のおろしポン酢かけ
15日目 朝 卵とじ煮
15日目 昼 秋鮭の西京焼き
15日目 夜 手作りハンバーグ
16日目 朝 コンソメ煮
16日目 昼 カレイのおろし煮
16日目 夜 鶏肉の竜田揚げ
17日目 朝 オムレツ
17日目 昼 ちゃんぽん麺
17日目 夜 サゴシのタルタル焼き
18日目 朝 カニサラダ
18日目 昼 海老のオイスター炒め
18日目 夜 肉じゃが・カレー風味
19日目 朝 ほうれん草のソテー
19日目 昼 鶏肉の豆乳クリーム煮
19日目 夜 鱈の林檎ソース
20日目 朝 大根サラダ
20日目 昼 鯵のパン粉焼き
20日目 夜 豚肉の生姜炒め
21日目 朝 小松菜ソテー
21日目 昼 揚げ鶏の黒酢ソース
21日目 夜 鰆の味噌煮
22日目 朝 炒り玉子
22日目 昼 白身魚のムニエル
22日目 夜 和風おろしハンバーグ
23日目 朝 チーズサラダ
23日目 昼 豚肉と野菜の炒め物
23日目 夜 鯖の煮付け
24日目 朝 野菜サラダ
24日目 昼 鮭の幽庵焼き
24日目 夜 チキンカツ
25日目 朝 卵とじ煮
25日目 昼 ビーフカレー
25日目 夜 白身魚のコーンマヨ和え
26日目 朝 コンソメ煮
26日目 昼 鯵の南蛮漬け
26日目 夜 すき焼き風煮
27日目 朝 オムレツ
27日目 昼 カレイの和風クリームソース (+20円)
27日目 夜 擬製豆腐~水晶餡~ (+20円)
28日目 朝 カニサラダ
28日目 昼 チキン南蛮(+20円)
28日目 夜 酢豚 (+20円)
29日目 朝 ほうれん草のソテー
29日目 昼 中華丼 (+20円)
29日目 夜 角煮 (+20円)
30日目 朝 大根サラダ
30日目 昼 揚げ魚の野菜あん
30日目 夜 手作りハンバーグ
31日目 朝 小松菜ソテー
31日目 昼 カレイのおろし煮
31日目 夜 鶏肉の竜田揚げ
32日目 朝 炒り玉子
32日目 昼 ちゃんぽん麺
32日目 夜 サゴシのタルタル焼き
33日目 朝 チーズサラダ
33日目 昼 海老のオイスター炒め
33日目 夜 肉じゃが・カレー風味
34日目 朝 野菜サラダ (※プチトラブルあり)
34日目 昼 ビーフシチュー (+20円)
34日目 夜 和風ロールキャベツ (+20円)
35日目 朝 卵とじ煮
35日目 昼 鯵のパン粉焼き
35日目 夜 
36日目 朝 
36日目 昼 
36日目 夜 
37日目 朝 
37日目 昼 
37日目 夜 
38日目 朝 
38日目 昼 
38日目 夜 
39日目 朝 
39日目 昼 
39日目 夜 
40日目 朝 
40日目 昼 
40日目 夜 
41日目 朝 
41日目 昼 
41日目 夜 
42日目 朝 
42日目 昼 
42日目 夜 
43日目 朝 
43日目 昼 
43日目 夜 

入院35日目 昼


・ごはん

・鯵のパン粉焼き
  しなしなのパン粉で、アジは、ややパサッとしています。
  味付がソースのみでいまいち。
  付け合わせは、キャベツ・人参の温野菜。
  味はついていないが、おいしいです。

・キュウリとワカメのサラダ
  きゅうり・ワカメ・トマト・玉ねぎ・錦糸卵。
  ゴマ酢和えといったかんじ。
  程よい酸味でおいしい。

・ジャーマンポテト
  ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・粒マスタード。
  ベーコンのアブラがおいしい。
  じゃがいもはやや硬めで残念。
  味付けはちょうどよい濃さでした。



入院35日目 朝


・パン
  NEG丸ロール。 5日目と同じく。
  リンゴジャム・マーガリンが付属。

・卵とじ煮
  ほうれん草・玉ねぎ・人参・卵。
  ちょうどよい濃さのだし汁。
  具だくさんでおいしい。

・バナナ
  かため。

・豆乳
  調整豆乳で、薄くてマズイ。
  豆乳っぽくないのですが、何か混ぜてあるのか??
  ただのコストカットで安いものにしたのか。
紙パックに戻してほしい。



2018年12月12日水曜日

入院34日目 夜


今回も+20円の選定メニュー。

・ごはん

・和風ロールキャベツ
  昆布だしベースの味付け。
  ロールキャベツの中は、豚ミンチと玉ねぎ。
  出汁と一緒に食べるとおいしい。
  付け合わせはブロッコリーと人参。
  人参はちゃんとしたやつで、味もしみてておいしい。
  ブロッコリーも同じくでした。

・酢味噌和え
  インゲン・カニカマ。
  インゲンは火が通りすぎていました。

・清汁
  豆腐・とろろ昆布・ねぎ少々。
  とろろ昆布の風味があっていいのですが、旨味は弱い。

・パイン
  生パインで、甘酸っぱくておいしい。



入院34日目 昼


今回は+20円の選定メニュー。

・ごはん

・ビーフシチュー
  牛肉・たまねぎ・人参・グリーンピース・ジャガイモ・シメジ。
  牛肉はパサパサした食感。
  じゃがいもは硬めで味がしみていません。
  人参はちゃんとしたものでおいしいw
  シチュー自体はそこそこコクがあっておいしかったです。

・水菜サラダ
  水菜・コーンのフレンチドレッシング和え。
  シャキシャキ感とコーンの甘みがいい

・ペンネアラビアータ風
  味が薄く、粉チーズが塊になってこびりついています
  塊で食べると、ブルーチーズっぽい風味もありました。




入院34日目 朝


今日はプチトラブルがありましたw

・パン
  NEGイエロー。 2日目と同じく。
  イチゴジャム・マーガリン付属。

・野菜サラダ
  ブロッコリー・カリフラワー・人参・錦糸卵。
  やや酸味のある味付け。
  まあまあ。

・メロン
  安くてかたいやつ。おいしい。

・豆乳
  選択メニュー。
  いつもの紙パック特濃豆乳ではなく、薄い調整豆乳でした。
  普段から無調整か特濃を飲んでいたので、今日の豆乳はイマイチ。
  カロリーoffなのかな??
  下に続きますw

さて、プチトラブルですが、最初、メニューにある野菜サラダがついていませんでした。
そして、豆乳がコップに入ってきました。
最初に豆乳が違っていたのに気が付いたので

1.コストダウン

を思いましたが、野菜サラダがないのに気が付き、

2.メニューの取り違え

も思いました。

明日以降も豆乳がコップになれば、1のコストダウンだと思います。
豆乳が戻っていれば、2のメニューの取り違えだと思います。

個人的には、今回の豆乳がいまいちなので2が良いのですが、
2だとしたら、アレルギーとかあるだろうし病院としては良くないですね。






2018年12月11日火曜日

入院33日目 夜


・ごはん

・肉じゃが カレー風味
  豚肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・絹さや・糸こんにゃく。
  薄めの肉じゃがに、カレーパウダーを足した味。
  つゆにコクがないので、染みてそうなジャガイモもさほどおいしくはありません。

・ごぼうサラダ
  ゴボウ・ひじき・コーン・キュウリ。
  だし醤油にほんのりマヨ。
  味付けがかなり薄いが、それなりにおいしい。

・味噌汁
  人参・大根の葉・ネギ。
  味噌はやや濃いめ。
  具がたっぷりでおいしい。