2018年12月15日土曜日

明和病院での入院食一覧

明和病院での入院食一覧 2018/11/9~

1日目 夜 竜田揚げ
2日目 朝 炒り卵
2日目 昼 ちゃんぽん麺
2日目 夜 サゴシのタルタル焼き
3日目 朝 チーズサラダ
3日目 昼 海老のオイスター炒め
3日目 夜 肉じゃがカレー風味
4日目 朝 野菜サラダ
4日目 昼 鶏肉の豆乳クリーム煮
4日目 夜 鱈のリンゴソース
5日目 朝 卵とじ煮
5日目 昼 鯵のパン粉焼き
5日目 夜 豚肉の生姜炒め
6日目 朝 コンソメ煮
6日目 昼 揚げ鶏の黒酢ソース
6日目 夜 鰆の味噌煮
7日目 朝 オムレツ
7日目 昼 白身魚のムニエル
7日目 夜 和風おろしハンバーグ
8日目 朝 カニサラダ
8日目 昼 豚肉と野菜の炒め物
8日目 夜 鯖の煮付け
9日目 朝 ほうれん草のソテー
9日目 昼 鮭の幽庵焼き
9日目 夜 チキンカツ
10日目 朝 大根サラダ
10日目 昼 ビーフカレー
10日目 夜 白身魚のマヨコーン焼き
11日目 朝 小松菜ソテー
11日目 昼 鯵の南蛮漬け
11日目 夜 すき焼き風煮
12日目 朝 炒り玉子
12日目 昼 タンドリーチキン
12日目 夜 鮭のさらさ蒸し
13日目 朝 チーズサラダ
13日目 昼 鯖の山椒焼き
13日目 夜 回鍋肉
14日目 朝 野菜サラダ
14日目 昼 他人丼
14日目 夜 蒸し魚のおろしポン酢かけ
15日目 朝 卵とじ煮
15日目 昼 秋鮭の西京焼き
15日目 夜 手作りハンバーグ
16日目 朝 コンソメ煮
16日目 昼 カレイのおろし煮
16日目 夜 鶏肉の竜田揚げ
17日目 朝 オムレツ
17日目 昼 ちゃんぽん麺
17日目 夜 サゴシのタルタル焼き
18日目 朝 カニサラダ
18日目 昼 海老のオイスター炒め
18日目 夜 肉じゃが・カレー風味
19日目 朝 ほうれん草のソテー
19日目 昼 鶏肉の豆乳クリーム煮
19日目 夜 鱈の林檎ソース
20日目 朝 大根サラダ
20日目 昼 鯵のパン粉焼き
20日目 夜 豚肉の生姜炒め
21日目 朝 小松菜ソテー
21日目 昼 揚げ鶏の黒酢ソース
21日目 夜 鰆の味噌煮
22日目 朝 炒り玉子
22日目 昼 白身魚のムニエル
22日目 夜 和風おろしハンバーグ
23日目 朝 チーズサラダ
23日目 昼 豚肉と野菜の炒め物
23日目 夜 鯖の煮付け
24日目 朝 野菜サラダ
24日目 昼 鮭の幽庵焼き
24日目 夜 チキンカツ
25日目 朝 卵とじ煮
25日目 昼 ビーフカレー
25日目 夜 白身魚のコーンマヨ和え
26日目 朝 コンソメ煮
26日目 昼 鯵の南蛮漬け
26日目 夜 すき焼き風煮
27日目 朝 オムレツ
27日目 昼 カレイの和風クリームソース (+20円)
27日目 夜 擬製豆腐~水晶餡~ (+20円)
28日目 朝 カニサラダ
28日目 昼 チキン南蛮(+20円)
28日目 夜 酢豚 (+20円)
29日目 朝 ほうれん草のソテー
29日目 昼 中華丼 (+20円)
29日目 夜 角煮 (+20円)
30日目 朝 大根サラダ
30日目 昼 揚げ魚の野菜あん
30日目 夜 手作りハンバーグ
31日目 朝 小松菜ソテー
31日目 昼 カレイのおろし煮
31日目 夜 鶏肉の竜田揚げ
32日目 朝 炒り玉子
32日目 昼 ちゃんぽん麺
32日目 夜 サゴシのタルタル焼き
33日目 朝 チーズサラダ
33日目 昼 海老のオイスター炒め
33日目 夜 肉じゃが・カレー風味
34日目 朝 野菜サラダ (※プチトラブルあり)
34日目 昼 ビーフシチュー (+20円)
34日目 夜 和風ロールキャベツ (+20円)
35日目 朝 卵とじ煮
35日目 昼 鯵のパン粉焼き
35日目 夜 キスのエスカベージュ (+20円)
36日目 朝 コンソメ煮
36日目 昼 白身魚のアクアパッツァ風 (+20円)
36日目 夜 手作りかぼちゃコロッケ (+20円)
37日目 朝 オムレツ
37日目 昼 白身魚のムニエル
37日目 夜 和風おろしハンバーグ
38日目 朝 
38日目 昼 
38日目 夜 
39日目 朝 
39日目 昼 
39日目 夜 
40日目 朝 
40日目 昼 
40日目 夜 
41日目 朝 
41日目 昼 
41日目 夜 
42日目 朝 
42日目 昼 
42日目 夜 
43日目 朝 
43日目 昼 
43日目 夜 

入院37日目 夜


・ごはん

・味噌汁
  かぼちゃ・ネギ少々。
  ちょうどよい味噌かげん。

・和風おろしハンバーグ
  チキンハンバーグ。
  シソの香りはかなり弱いです。
  付け合わせは、人参・コーン・グリーンピース・椎茸・シメジ・マッシュルーム。
  冷凍のミックスベジタブルと冷凍のきのこミックスですね。
  きのこの風味が悪く、食感も悪くておいしくありません。

・スパゲティサラダ
  キュウリ・人参入り。
  マヨ具合がちょうどよい。

・メロン
  安くてかたいやつ。おいしいw



入院37日目 昼


・ご飯

・白身魚のムニエル
  魚はタラで、塩気が効いています。
  オーロラソースは好みの問題で不要です。
  付け合わせは、インゲンとジャガイモ。
  ジャガイモは硬そうに見えて柔らかくておいしい。
  インゲンは、少し茹で過ぎでした。

・オニオンサラダ
  玉ねぎ・赤大根・カイワレ少々。
  フレンチドレッシングで和えてあります。
  玉ねぎはそこそこ辛みが残っていました。

・アスパラソテー
  アスパラ・ベーコン・シメジ。
  ベーコンの塩気とアブラがおいしい。



入院37日目 朝


・パン
  NEG丸ロール。 5日目と同じく。

・オムレツ
  プレーン。 ケチャップは別添えです。
  業務用の味で甘くてイマイチ。
  ブロッコリーは甘みが出ていておいしい。

・マンゴー缶
  普通においしい。

・豆乳
  選択メニュー。



2018年12月14日金曜日

入院36日目 夜


+20の選定メニュー。

・ごはん

・手作りかぼちゃコロッケ
  中身は、かぼちゃ・コーン・玉ねぎ・ひき肉。
  デミグラスソースがかかっています。
  ひき肉と玉ねぎのコクがあり、味はいいですが、
  シナシナになっている衣が惜しい...仕方ないですがw
  付け合わせは、キャベツ・ブロッコリー。
  どちらも甘みが出ていておいしい。

・白菜の柚子和え
  ほぼ味無しぐらい、かなり薄い味付け。
  柚子の風味はよかったです。

・れんこんきんぴら
  れんこん・人参・ゴマ。
  濃いめの味付けで、ほんのりピリッとしていておいしい。
  油分は控えめ。



入院36日目 昼


今回も+20円の選定メニュー。

・ごはん

・白身魚のアクアパッツァ風
  魚はスズキで、うっすら塩気があります。
  食感はパサッとしていて、やや魚臭い。
  レモンの風味がよく、さっぱりしていますが、やや物足りないコク。
  アスパラは歯ごたえが残っていておいしい。
  プチトマトはせっかくだしカットして一緒に調理したらいいのになー
  丸々でるなら、冷たいままブロッコリーにのっていたらうれしいw

・ブロッコリーのマヨ和え
  ブロッコリー・シーチキン。
  ブロッコリーの食感がいまいちで、水っぽい。
 
・清汁
  ほうれん草・人参。
  濃いめのだし汁で具だくさん。
  おいしい。



入院36日目 朝


・パン
  NEG丸ロール。 5日目と同じく。
  イチゴジャム・マーガリン付属。

・コンソメ煮
  ベーコン・小松菜・人参・玉ねぎ。
  濃いめのコンソメでベーコンのアブラがおいしい。

・オレンジ
  普通においしい。

・豆乳
  選択メニュー。

豆乳が元に戻りました。
どうやら前日から2日間、パックのが足りなくなったため、コップで提供していたそうです。
あの薄くてマズイ豆乳は何だったのかよくわかりませんが良かったw